Ciuperci Champignon umplute cu carne tocată — o rețetă verificată și foarte reușită!

0

De fiecare dată când toacă carnea, gospodinele inventive încearcă să inventeze noi delicii, cu care să diversifice meniul cotidian. De aceea, vrem să vă oferim o idee minunată: coacerea cărnii suculente în „cuiburi” aromate.

Perișoarele fine, coapte în pălăriile ciupercilor Champignon, sub un strat de cașcaval topit reprezintă un minunat fel secundar de mâncare și un aperitiv excelent. Cumpărând ciupercile pentru acest deliciu, alegeți-le pe cele mai mari. Le veți spăla și le veți umple mai ușor. Încercați neapărat această rețetă: va deveni una dintre preferatele dumneavoastră!

loading...

INGREDIENTE:

-9-10 ciuperci Champignon;

-150 g de carne tocată de porc;

-1-2 cepe;

loading...

-un ou;

-20 g de unt;

-ulei de floarea-soarelui — după gust;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-½ legătură de pătrunjel;

-100 g de cașcaval tare;

-2 linguri de smântână fermentată.

MOD DE PREPARARE:

1.Separați pălăriile și piciorușele ciupercilor Champignon. Spălați și uscați pălăriile, după care asezonați-le interiorul cu sare.

2.Spălați și uscați piciorușele ciupercilor și cepele. Tăiați-le mărunt.

3.Prăjiți pălăriile ciupercilor pe ambele părți, pe parcursul unui minut, în unt combinat cu ulei de floarea-soarelui.

4.Apoi prăjiți ceapa și piciorușele ciupercilor până vor deveni aurii.

5.Spălați, uscați și mărunțiți verdeața.

6.Combinați carnea tocată, ceapa și ciupercile prăjite, verdeața și oul. Adăugați sarea și piper negru măcinat. Amestecați foarte bine.

7.Umpleți pălăriile ciupercilor cu compoziția obținută și așezați-le pe o tavă de copt. Presărați-le cu cașcavalul dat prin răzătoarea mare. Acoperiți cașcavalul cu o rețea de smântână.

8.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți ciupercile timp de 25 minute.

Voila! Apetisantele ciuperci umplute sunt gata! Nu uitați să le distribuiți rețeta prietenilor voștri! Așteptăm părerile și comentariile voastre!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...